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かぼちゃの煮物

Category - EasyCooking


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・・余った



ので、超簡単に一品作ります
(アレンジは ここからご自由に)


水:100ml
みりん、さけ、醤油、砂糖  :それぞれ大さじ1杯  (←覚えやすいはず)

煮込む

<終わり>

忘れにくい分量の数値と、そこそこ食べられる味の境界線を狙ってみました



これだけでそこそこの味になって、余りカボチャの処理ができるんだけど

ブログ的に簡単すぎてネタにすらならないので、写真で解説し直し。


砂糖:大さじ1杯(15ml)
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小鍋にポイ

みりん:大さじ1杯(15ml)
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小鍋にポイ

料理酒:大さじ1杯(15ml)
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小鍋にポイ

醤油:大さじ1杯(15ml)
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小鍋にポイ

水:100cc
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小鍋にポイ



下処理して600wで3~4分 (電子レンジの性能によります)
かぼちゃは生だと硬いので レンチンしたあとで切ります

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切って、調味料を入れた小鍋に入れて煮込む

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時間は中火で8~10分くらいかな
汁がなくなるか少し残るくらいまでです。それまで放置で他の料理を作ってていいから楽
でも完全に汁がなくなると鍋が焦げ付くので  そこだけ気にしておけばOK

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煮物は普通落し蓋をしますが、落し蓋は無理なんで蓋くらいはしましょう



完成

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何もアレンジしてないんで見かけは素のまま過ぎるんですが
味はちゃんと美味しいかぼちゃ煮物になってますよ
かぼちゃだけ余ったとか、なにか一品添えたいが時間や手間をかけたくないい時にどうぞ

かぼちゃ煮物

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